散歩が楽しい神楽坂、一歩脇道に入ると静かな住宅街。

そんな住宅街の中に隠れるように、elm green coffeeが佇みます。

民家を改装した可愛らしいカフェで、まるで誰かのお家でくつろいでいるように落ち着く感覚と、昔読んだ絵本の中にいるかのような感覚が同時にやってきます。

店主は、サードウェーブコーヒーの名店でバリスタとしての腕をみがいてきた山崎さん。

コーヒーに対して妥協がありません。

こちらで使用するコーヒー豆は、山崎さんのバリスタ仲間が手掛けるインディーズロースター「thy coffee」、「+Add coffee roaster」などから仕入れたもの。

山崎さんはそれを、「顔の見える豆」と表現します。

こじんまりとした空間の中で、スペシャルティコーヒーもいつもより身近に感じられるかもしれません。