MÖWE(メーヴェ)とはドイツ語で「かもめ」という意味。

海を越えてやって来る渡り鳥のかもめと、船に乗り海を越えて輸入され、様々な人の手を経て旅をしてくるコーヒーの姿はどこか似ています。

白を基調とした店内に、濃ブラウンの木のカウンターテーブルと本棚が重厚さを加えています。

現代のカフェと古き良き喫茶店が融合した様な、落ち着きのある空間です。

丁寧に淹れられるハンドドリップの浅煎りコーヒーをいただきながら、本棚の本を手に取って文学とのペアリングを楽しんでみるのも良いですね。

ハンドドリップ教室、エスプレッソ教室、焙煎体験なども行っているので、コーヒーの知識を深めることもできますよ。